pH-sensor

Určite ste v lete mnohokrát išli okolo vodných zdrojov, alebo ste v ich blízkosti trávili prázdniny. Rieky, rybníky, potoky alebo jazerá sú príjemným miestom na oddych a rekreáciu.

Spomeniete si, ako vyzerala voda? Niektorá bola čistá, iná však mala od čistej ďaleko. Olejové škvrny, odpad alebo príliš veľa rastlín, ktoré spôsobili, že voda bola zelená.

Marta žije v meste, ktoré má tvrdú vodu - obsahuje veľa minerálnych látok.1 Jedným z problémov pri používaní tvrdej vody je, že v miestach, kde sa voda zadržiava, vzniká vrstvička nerozpustného uhličitanu vápenatého, ktorý nazývame vodný kameň. Marta musí pravidelne čistiť hlavicu sprchy, inak by kvôli vrstve vodného kameňa prestala fungovať. Marta postupne skúšala odstrániť vodný kameň pomocou týchto látok: „Lumina“ (komerčný čistiaci prostriedok obsahujúci kyselinu trihydrogenfosforečnú 15 – 30 %), ocot, čerstvá citrónová šťava.

Prostredie v ľudskom žalúdku je značne kyslé. Žalúdočná šťava je z väčšej časti tvorená kyselinou chlorovodíkovou s koncentráciou približne 0,01 mol·dm–3. Takéto kyslé prostredie je potrebné na denaturáciu bielkovín a aktiváciu enzýmov (napr. pepsín), ktoré sú zodpovedné za trávenie bielkovín. Na druhej strane, nadmerné množstvo žalúdočnej kyseliny môže spôsobovať problémy.